În cadrul funcţiilor sociale, marketingul este prezentat ca un instrument social pentru transmiterea produselor materiale şi culturii unei societăţi către membrii săi.
Profesorul M.C. Demestrescu prezentă o schemă potrivit căreia, la nivelul întreprinderii, marketingul îndeplineşte două funcţii: atragerea cererii de consum şi satisfacerea acesteia. Indiferent de domeniul concret de aplicare a lui, marketingul îndeplineşte o serie de funcţii generale, comune tuturor întreprinderilor, dintre care cele mai importante sunt:
- - Investigarea pieţei şi a nevoilor de consum, prin care se urmăreşte atât prospectarea pieţei prezente, cât şi a celei potenţiale, a nevoilor solvabile, cât şi a ansamblului nevoilor de consum, a motivaţiei consumului etc.
Această funcţie premisă are un caracter permanent şi de regulă, precede celelalte funcţii ale marketingului, pregătindu-le condiţiile de realizare.
- - Creşterea adaptabilităţii firmei agricole şi/sau agroalimentare la dinamica mediului extern are în vedere noua orientare asupra relaţiei „firmă-piaţâ" şi vizează asigurarea unui grad cât mai ridicat de adaptabilitate a firmei faţă de schimbările mediului în care îşi desfăşoară activitatea, ceea ce va determina:
- promovarea noului, înnoirea şi diversificarea ofertei de mărfuri;
- perfecţionarea continuă a formelor de distribuţie şi comercializare;
- diversificarea acţiunilor promoţionale etc.
Pe plan macroeconomic, această 'funcţie mijloc de acţiune" presupune ca adaptarea producţiei, a activităţilor comerciale şi de prestări de servicii la nevoile de consum să se realizeze astfel încât să asigure o corelaţie dinamică între ofertă şi cererea de consum.
- - Satisfacerea în condiţii superioare a nevoilor de consum reprezenintă scopul întregii activităţi de marketing; ea are în vedere un ansamblu de măsuri pentru realizarea bunurilor necesare consumului, distribuirea lor în condiţii optime, asigurarea unor posibilităţi largi de alegere. în concordanţă cu gusturile şi preferinţele consumatorilor, lărgirea gamei serviciilor comerciale (case de comenzi în marile magazine alimentare, microcase de comenzi în marile fabrici şi uzine etc), informarea consumatorilor asupra modalităţilor optime de folosire a produselor etc; această funcţie are în vedere şi educarea gustului consumatorilor, cât şi orientarea cererii de consum în concordanţă cu interesele generale ale ridicării nivelului de civilizaţie al societăţii.
- - Creşterea eficienţei economice presupune, în primul rând, alocarea judicioasă a resurselor, optimizarea structurii producţiei, a întregii activităţi economice (producţie-transport-depozitare-valorificare) etc.
Ordinea prezentării acestor funcţii nu este legată de importanţa lor, ci ea urmează succesiunea logică în activitatea firmelor. între funcţiile firmelor agricole şi agroalimentare există o strânsă interdependenţă. în plus, funcţia de marketing îndeplineşte şi rolul de funcţie integratoare în raport cu celelalte funcţii ale firmei.
Pe plan intern, ultimele două funcţii-obiectiv (scop) trebuie să se sincronizeze perfect iar în cazul marketingului extern, raportul dintre acestea se va schimba în sensul trecerii funcţiei de eficienţă economică pe primul plan.